Material information
【資料形態】
雑誌
【雑誌名】
蕎麦春秋
【出版者等】
リベラルタイム出版社
【巻号】
年月日号数=20190801号
【巻号】
通巻   =    50号
【巻号】
2019年夏号
【刊行頻度】
季刊
【内容】
特集 <大阪・大分・石川>そば巡り
【内容】
 大阪
【内容】
 手打そば乃田        郊外にひっそりと佇む十割そばの名店
【内容】
 夕霧そば瓢亭        大阪随一の名物そば
【内容】
 文目堂        趣ある大阪町家と繊細なそば
【内容】
 大分
【内容】
 そば処響        豊後高田を代表する名店
【内容】
 十割蕎麦ゑつ        湯布院の名店直伝の十割そば
【内容】
 高田そば翔        割烹の技法が光るエビ天
【内容】
 杵築達磨        神様が辿り着いた理想の店
【内容】
 石川
【内容】
 小立庵        “元尼寺”で食す石川の恵み
【内容】
 卯蕎        江戸の粋と金沢の雅が融合
【内容】
ひと 匠の流儀
【内容】
 東京・中村橋 玄蕎麦野中 野中和久さん        お客の声を原動力に改良を重ねていく…
【内容】
好評連載
【内容】
 「そばつゆ」を探る! 埼玉・浦和「分上野藪かねこ」
【内容】
 いとうまりこの東日本そば巡り 新潟 信越本線の旅 「そば小屋」「喜味屋食堂」「天池」
【内容】
 隅田の風
【内容】
 立木義浩のそば行脚 東京・西麻布「戸隠つきや」
【内容】
 そば粉でもう一品
【内容】
 暖簾めぐり 東京・西荻窪「鞍馬」
【内容】
 そばにまつわる物語
【内容】
 そばを読む
【内容】
 そば前「ビール」ノスヽメ
【内容】
そばニュース
【内容】
読者の声/編集後記
【HLDBI】
=3-0002569061

Holding information 1records
1record-1record
130901895
図書館
2019/08/01
書架
1階23

Previous
Next


▼results list
[0]TOP