Material information
【資料形態】
雑誌
【雑誌名】
科学 2017年4月号〜
【出版者等】
岩波書店
【巻号】
年月日号数=20190901号
【巻号】
巻数   =  0089巻
【巻号】
号数   =  0009号
【巻号】
通巻   =  1045号
【巻号】
9月
【刊行頻度】
月刊
【内容】
特集 発酵食の世界
【内容】
 鼎談 日本人と納豆        アジアのなかで味わいの歴史と多様性を考える
【内容】
 主食となる発酵食        高い人口密度を支えるエチオピアの巨大イモをめぐって
【内容】
 酒は食べ物        エチオピアとネパールの事例
【内容】
 モンゴル国の馬乳酒
【内容】
 ラオスの味,パデークを科学する
【内容】
 東南アジアの餅#と新大陸起源の唐辛子との関係
【内容】
 「食べる茶」からみえるタイ社会の変化
【内容】
巻頭エッセイ 学ぶ 創る 遊ぶ
【内容】
 福島県の甲状腺検査結果の評価とICRP文書をめぐって
【内容】
連載
【内容】
 葬られた津波対策をたどって<9>
【内容】
 「米」遊学<9>米とココナツ汁で作る朝食
【内容】
 これは「復興」ですか?<30>聖火リレー
【内容】
 利他の惑星・地球 生命編<6><プログラムされた自己解体>は仮想か実在か<2><インパルス・ショック>は牙城たちを墜とせるか
【内容】
 里山考−失われゆく「豊かさ」をみつめて<2>トンボやセミの宝庫だったクワ畑
【内容】
 3.11以後の科学リテラシー<81>
【内容】
 手紙がひらく物理学史<12>原子模型をめぐる長岡半太郎とラザフォードの接点
【内容】
 ちびっこチンパンジーから広がる世界<213>チンパンジー,ボノボ,ヒト,それぞれの赤ちゃんへの関心
【内容】
 アルキメデスからの贈り物<21>和算の幾何学に現れたアルベロス,田村の問題
【内容】
 子どもの算数,なんでそうなる?<3>マルとペケ
【内容】
科学通信
【内容】
 <リレーエッセイ>地球を俯瞰する自然地理学 火山災害への自然地理学的アプローチ
【内容】
 <リレーエッセイ>地球を俯瞰する自然地理学 これからの流域減災論
【内容】
今月の表紙
【内容】
次号予告
【HLDBI】
=3-0002583748

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図書館
2019/09/01
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